INTERIORES I

Matéria ministrada pela professora: Priscilla Loureiro

Sobre

Produtos desenvolvidos na disciplina de Arquitetura e Planejamento de Interiores I, do curso de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Vila Velha-ES, que tem como tema o desenvolvimento de projetos de interiores com foco de detalhamento de moveis e pranchas técnicas para a execução de um projeto de interiores.

1º bimestre

Proposto a realização de um projeto para uma suite de hotel de luxo, a ser desenvolvida dentro das caracteristicas do Arquiteto Richard Mayer, o projeto foi produzido por Caroline Nobre e Júlia Schmidt, utilizando o software Revit para todo o desenvolvimento.

2º bimestre

Proposto a realização de um projeto comercial para uma empresa que seria situada no edifício hibrido desenvolvido na matéria de Ateliê III, foi produzido por Caroline Nobre e Júlia Schmidt, a loja/ateliê da Albinha Bolos.

O ALBINHA BOLOS

Albinha Bolos, é uma empresa que fabrica bolos, trabalha sob encomenda, e tem crescido cada dia não só pelo talento, e feedback positivo dos clientes, mas também através das divulgações nas redes sociais, que encantam os mais de 15.000 seguidores.

A empresa começou pequena, um negócio de mãe e filha, na cozinha de casa, mas sempre teve muito potencial e procura.

Com a tendência de expandir, e quando se fala em “abrir” um espaço delas, maior e com mais gente trabalhando, e aumentando o fluxo de trabalho, elas comentam desejar um espaço que de para ter:

recepção com loja

cozinha com área de produção e decoração

vestiário e copa para funcionarios

estoque de produtos de produção e embalagens

área resfriada para bolos prontos

espaço para fotos

setor publicidade

setor comercial

setor administrativo financeiro

sala de reunião

gerencia

área de mini cursos

Perguntando sobre o estilo, elas comentam querer manter a ideia de

uma produção e caráter pessoal, caseiro, com os ambientes dispostos de forma funcional, e dizem gostar de um estilo vintage de decoração, misturado com a tecnologia que os dias de hoje nos traz..

A imagem atual da empresa é a logo abaixo e seu cardápio feito todo

em desenhos aquarela, com um estilo de letra parecido como se tivesse sido escrito a mão.

NECESSIDADES

O CONTEXTO

Localizado no 4ª andar do Ed. Caju, situado na Beira Mar, no Centro de Vitória, a empresa conta com uma metragem em torno de 350m², com visuais, insolação e ventilação que devem ser valorizadas, o ambiente incial trazia apenas dois banheiros e foi totalmente modificado e adaptado para a necessidade da empresa.

ESTUDOS

ENTRADA SOCIAL

ENTRADA DE SERVIÇO

O PROJETO

A maior necessidade é que a linha de produção siga uma ordem:

Pega-se os ingredientes, prepara-se a massa, que é uma atividade que pode acontecer simultaneamente com a produção de recheio, o bolo resfria, e é montado, colocasse o recheio, e dependendo da decoração ou vai refrigerar, ou já vai para a linha de decoração, o processo precisa de alguém que organize a cozinha, mantenha os utensílios prontos para uso, para que assim cria-se um fluxo dimanico.

Na área tecnica, é necessario que seja regulamentado pela ANVISA, e devido ao barulho de equipamentos, e calor que alguns transmitem, tratamento acustico e ambientes refrigerados se fazem necessarios.